阳江突击检查养老机构后厨

11月6日，市市场监管局 阳西县市场监管局 联合阳西县民政和退役军人事务局 开展养老机构专场 “你点我查”活动 活动走进阳西县两家养老机构食堂后厨 直击食品安全管理规范 和制止餐饮浪费等方面落实情况 切实守护老年群体饮食安全 本次活动通过阳江日报全媒体平台全程直播 共吸引6万余人（次）观看 当天上午，阳西县人大代表 随机“点单” ，抽选阳西县康衍养老服务有限公司和阳西县养老服务中心开展突击检查，并赴现场全程监督检查过程。执法人员先后检查了两家养老机构食堂的后厨卫生、食品留样、餐具消毒、食材贮存和台账管理等情况。 经检查，两家养老机构的食品安全状况总体良好，均做到规范食品留样，食品留样记录完整。在阳西县康衍养老服务有限公司，仓库里的散装食品都标注了生产日期、有效期、储存条件等信息，冰箱里的食材分类密封存放，但存在未配备感应式洗手池、进货台账记录不完善等问题。 阳西县养老服务中心配备了刀具砧板一体消毒柜、传菜电梯等设备，餐品和调味品均使用加盖容器存放，但存在部分食品未离墙存放等问题。执法人员已现场责令相关负责人限期整改，后续将组织开展“回头看”行动，防止问题反弹。 阳西县市场监督管理局副局长吴耀浩表示，结合涉企行政检查“亮码入企”工作要求，本次“你点我查”活动创新监督方式、转变监管思路，从以往“被动巡查”转变为“随机抽点、现场核查、公开监督”。下一步，市场监管部门将持续压实养老机构主体责任，深化部门联动，以查促管、提质增效，守住养老机构食品安全防线。 来源 | 阳江日报（记者/盘聪颖） 图片 | 陈建华 编辑 | 周雅 校对 | 邓贤志 审核 | 李宗君 终审 | 苏小琳 日报精选 这条“网红鱼”，阳江也有！正宗吃法→ 栏目推荐 特别